| BlitzInfo |
| § 1 Geltungsbereich |
| § 2 Geltungsdauer |
| § 3 Arbeitszeit |
| § 4 Überstundenarbeit |
| § 5 Pausen |
| § 6 Sonntags- und Feiertagsarbeit |
| § 7 Nachtarbeit |
| § 8 Entgelt für Überstundenarbeit, Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit |
| § 9 Zulagen |
| § 10 Urlaub |
| § 11 Urlaubszuschuss |
| § 12 Weihnachtsremuneration |
| (§ 13) entfällt ab 1.1.2012 Krankengeldzuschuss |
| § 13 Entgelt bei Arbeitsverhinderung außerhalb des Krankenstandes |
| § 14 Aufnahmen und Kündigungen |
| § 15 Lösung des Arbeitsverhältnisses |
| (§ 17) entfällt ab 1.1.2012: Abfertigung |
| § 16 Verfall von Ansprüchen |
| § 17 Löhne |
| § 18 Schutzausrüstung und Schutzkleidung |
| § 19 Ladner/-innen |
| § 20 Begünstigungsklausel |
| § 21 Vertragseinhaltung, Schlichtung von Streitigkeiten |
| Vertragspartner |
| (§ 24) entfällt ab 1.1.2012: Übergangsbestimmungen |
| (§ 25) entfällt ab 1.1.2012: Gefroreneserzeuger |
| (§ 26) entfällt ab 1.1.2012: Arbeitnehmer, die dem BÄCKAG unterliegen |
| LOHNVEREINBARUNG zum 1.5.2012 |
| ZUSATZ-KV: Beschäftigung von Jugendlichen |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2001 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2002 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2003 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2004 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2005 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2006 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2007 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2008 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2009 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2010 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2011 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2012 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.5.2012 |
| Lohn - Gehfaltstafeln |
| 1. BackstubenleiterInnen in Betrieben mit mehr als 8 Beschäftigten in der Produktion (ohne Lehrlinge) |
| 1. a. BackstubenleiterInnen |
| 2. Gesellin/e GehilfInnen |
| 2. Gesellin/e in der Behaltepflicht |
| 3. KraftfahrerInnen (AusführerInnen, ZustellerInnen) |
| 4. Qualifizierte ArbeitnehmerInnen |
| 5. ab 05/07: ArbeitnehmerInnen |
| bis 04/07: Arbeitnehmer unter 18 Jahren |
| bis 04/07: Arbeitnehmer über 18 Jahren |
| 6. LadnerInnen und ServiererInnen |
| 7. Lehrlinge |