| BlitzInfo |
| § 1 Geltungsbereich |
| § 2 Geltungsdauer |
| § 3 Arbeitszeit |
| § 4 Überstundenarbeit |
| § 5 Pausen |
| § 6 Sonntags- und Feiertagsarbeit |
| § 7 Nachtarbeit |
| § 8 Entgelt f. Überstd.-, Sonn.-, Feiert.-, Nachtarb. |
| § 9 Zulagen |
| § 10 Urlaub |
| § 11 Urlaubszuschuss |
| § 12 Weihnachtstremuneration |
| (§ 13) entfällt ab 1.1.2012: Krankengeldzuschuss |
| § 13 Entgelt bei Arbeitsverhinderung außerhalb des Krankenstandes |
| § 14 Aufnahmen und Kündigungen |
| § 15 Lösung des Arbeitsverhältnisses |
| (§ 17) entfällt ab 1.1.2012: Abfertigung |
| § 16 Verfall von Ansprüchen |
| § 17 Löhne |
| § 18 Schutzausrüstung und Schutzkleidung |
| § 19 Ladner/-innen |
| § 20 Begünstigungsklausel |
| § 21 Vertragseinhaltung, Schlichtung von Streitigkeiten |
| Vertragspartner |
| (§ 24) entfällt ab 1.1.2012: Übergangsbestimmungen |
| (§ 25, 26) entfällt ab 1.1.2012: Gefroreneserzeuger, AN nach BäckAG |
| LOHNVERTRAG zum 1.7.2011 |
| ZUSATZ-KV: Beschäftigung von Jugendlichen |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2001 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2002 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2003 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2004 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2005 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2006 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2007 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2008 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2009 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2009 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2010 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.7.2011 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2012 |
| Lohn - Gehfaltstafeln |
| Stundenlohn: 1. a) BackstubenleiterInnen in Betrieben mit mehr als 10 Beschäftigten in der Produktion (ohne Lehrlinge) |
| Stundenlohn: 1. b) GesellInnen nach dem 5. GesellInnenjahr |
| Stundenlohn: 1. c) GesellInnen nach dem 12. GesellInnenjahr |
| Stundenlohn: 2. a) b) c) Konditorgesell/innen |
| Stundenlohn: 2. d) Konditorgeselle während der Behaltepflicht |
| Stundenlohn: 3.) ProfessionistInnen und KraftfahrerInnen |
| Stundenlohn: 4.) Angelernte ArbeiterInnen |
| ab 07/07: Stundenlohn: 5.) Arbeiter u.ArbeiterInnen |
| ab 07/07: Stundenlohn: 6.) ServiererInnen und LadnerInnen a) mit 2-jähriger Praxis |
| ab 07/07: Stundenlohn: 6.) ServiererInnen und LadnerInnen b) AnfängerInnen |
| Monatslohn: 1. a) BackstubenleiterInnen in Betrieben mit mehr als 10 Beschäftigten in der Produktion (ohne Lehrlinge) |
| Monatslohn: 1. b) Geselle nach dem 5. Gesellenjahr |
| Monatslohn: 1. c) Geselle nach dem 12. Gesellenjahr |
| Monatslohn: 2. a) Konditorgeselle nach dem 3. Gesellenjahr |
| Monatslohn: 2. b) Konditorgeselle im 3. Gesellenjahr |
| Monatslohn: 2. c) Konditorgeselle bis zum vollendeten 2. Gesellenjahr |
| Monatslohn: 2. d) Konditorgeselle während der Dauer der Behaltepflicht |
| Monatslohn: 3.) ProfessionistInnen und KraftfahrerInnen |
| Monatslohn: 4.) Angelernte ArbeiterInnen |
| ab 07/07: Monatslohn: 5.) Arbeiter u.ArbeiterInnen |
| ab 07/07: Monatslohn: 6.) ServiererInnen und LadnerInnen a) mit 2-jähriger Praxis |
| ab 07/07: Monatslohn: 6.) ServiererInnen und LadnerInnen b) AnfängerInnen |
| LEHRLINGE - monatlich |
| bis 06/07: Stundenlohn: 5.) ArbeiterInnen über 18 Jahren |
| bis 06/07: Stundenlohn: 5.) ArbeiterInnen unter 18 Jahren |
| bis 06/07: Stundenlohn: 6.) ServiererInnen und LadnerInnen a) über 18 Jahren mit 2-jähriger Praxis |
| bis 06/07: Stundenlohn: 6.) b) Anfängerinnen über 18 J. |
| bis 06/07: Stundenlohn: 6.) c) Anfängerinnen unter 18 J. |
| bis 06/07: Monatslohn 5.) ArbeiterInnen: über 18 Jahren |
| bis 06/07: Monatslohn: 5.) ArbeiterInnen unter 18 Jahren |
| bis 06/07: Monatslohn: 6.) ServiererInnen und LadnerInnen a) über 18 Jahren mit 2-jähriger Praxis |
| bis 06/07: Monatslohn: 6.) b) Anfängerinnen über 18 J. |
| bis 06/07: Monatslohn: 6.) c) Anfängerinnen unter 18 J. |