| BlitzInfo |
| § 1 Geltungsbereich |
| § 2 Geltungsdauer |
| § 3 Arbeitszeit |
| § 4 Überstundenarbeit |
| § 5 Pausen |
| § 6 Sonntags- und Feiertagsarbeit |
| § 7 Nachtarbeit |
| § 8 Entgelt für Überstd., Sonnt.-, Feiert.-, Nachtarb. |
| § 9 Zulagen |
| § 10 Urlaub |
| § 11 Urlaubszuschuss |
| § 12 Weihnachtsremuneration |
| (§ 13) entfällt ab 1.1.2012: Krankengeldzuschuss |
| § 13 Entgelt bei Arbeitsverhinderung außerhalb des Krankenstandes |
| § 14 Aufnahmen und Kündigungen |
| § 15 Lösung des Arbeitsverhältnisses |
| (§ 17) entfällt ab 1.1.2012: Abfertigung |
| § 16 Verfall von Ansprüchen |
| § 17 Löhne |
| § 18 Schutzausrüstung und Schutzkleidung |
| § 19 Ladner/-innen |
| § 20 Begünstigungsklausel |
| § 21 Vertragseinhaltung und Schlichtung von Streitigkeiten |
| Vertragspartner |
| (§ 24) entfällt ab 1.1.2012: Übergangsbestimmungen (UZ, Pausen) |
| (§ 25) entfällt ab 1.1.2012: Gefroreneserzeuger |
| (§ 26) entfällt ab 1.1.2012: AN, die dem BäckAG unterliegen |
| Lohnvertrag zum 1.12.2011 |
| ZUSATZ-KV: Beschäftigung von Jugendlichen |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2002 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2003 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2004 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2005 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2006 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2007 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2008 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2009 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.11.2010 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.12.2011 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.01.2012 |
| Lohn - Gehfaltstafeln |
| 1. Erstgehilfe/in mit verantwortlicher Tätigkeit Stundenlohn |
| 1. Erstgehilfe/in mit verantwortlicher Tätigkeit Wochenlohn |
| 1. Erstgehilfe/in mit verantwortlicher Tätigkeit Monatslohn |
| 2.a) Gesellen ab dem 5. Gesellenjahr Stundenlohn |
| 2.a) Gesellen ab dem 5. Gesellenjahr Wochenlohn |
| 2.a) Gesellen ab dem 5. Gesellenjahr Monatslohn |
| 2.b) Gesellen im 4. Gesellenjahr Stundenlohn |
| 2.b) Gesellen im 4. Gesellenjahr Wochenlohn |
| 2.b) Gesellen im 4. Gesellenjahr Monatslohn |
| 2.c) Gesellen im 2. und 3. Gesellenjahr Stundenlohn |
| 2.c) Gesellen im 2. und 3. Gesellenjahr Wochenlohn |
| 2.c) Gesellen im 2. und 3. Gesellenjahr Monatslohn |
| 2.d) Gesellen im 1.Gesellenjahr nach der Behaltepflicht Stundenlohn |
| 2.d) Gesellen im 1.Gesellenjahr nach der Behaltepflicht Wochenlohn |
| 2.d) Gesellen im 1.Gesellenjahr nach der Behaltepflicht Monatslohn |
| 2.e) Gesellen während der Dauer der Behaltepflicht und Gehilfe nach 3-jähr. LZ ohne LAP Stundenlohn |
| 2.e) Gesellen während der Dauer der Behaltepflicht und Gehilfe nach 3-jähr. LZ ohne LAP Wochenlohn |
| 2.e) Gesellen während der Dauer der Behaltepflicht und Gehilfe nach 3-jähr. LZ ohne LAP Monatslohn |
| 3. Professionisten und Kraftfahrer Stundenlohn |
| 3. Professionisten und Kraftfahrer Wochenlohn |
| 3. Professionisten und Kraftfahrer Monatslohn |
| 4. Angelernte Arbeitnehmer(innen) Stundenlohn |
| 4. Angelernte Arbeitnehmer(innen) Wochenlohn |
| 4. Angelernte Arbeitnehmer(innen) Monatslohn |
| ab 11/07: 5. Sonstige ArbeitnehmerInnen Stundenlohn |
| ab 11/07: 5. Sonstige ArbeitnehmerInnen Wochenlohn |
| ab 11/07: 5. Sonstige ArbeitnehmerInnen Monatslohn |
| bis 10/07: 5a. Sonstige AN über 18 Jahren Stundenlohn |
| bis 10/07: 5a. Sonstige AN über 18 Jahren Wochenlohn |
| bis 10/07: 5a. Sonstige AN über 18 Jahren Monatslohn |
| bis 10/07: 5b. Sonstige AN unter 18 Jahren Stundenlohn |
| bis 10/07: 5b. Sonstige AN unter 18 Jahren Wochenlohn |
| bis 10/07: 5b. Sonstige AN unter 18 Jahren Monatslohn |
| 6a. ServiererInnen und LadnerInnen mit mehr als 3 Dienstjahren Stundenlohn |
| 6a. ServiererInnen und LadnerInnen mit mehr als 3 Dienstjahren Wochenlohn |
| 6a. ServiererInnen und LadnerInnen mit mehr als 3 Dienstjahren Monatslohn |
| ab 11/07: 6b. ServierInnen und LadnerInnen bis zum 3. Dienstjahr Stundenlohn |
| ab 11/07: 6b. ServierInnen und LadnerInnen bis zum 3. Dienstjahr Wochenlohn |
| ab 11/07: 6b. ServierInnen und LadnerInnen bis zum 3. Dienstjahr Monatslohn |
| bis 10/07: 6.b) ServiererInnen und LadnerInnen im 2. u. 3. Dienstjahr Stundenlohn |
| bis 10/07: 6.b) ServiererInnen und LadnerInnen im 2. u. 3. Dienstjahr Wochenlohn |
| bis 10/07: 6.b) ServiererInnen und LadnerInnen im 2. u. 3. Dienstjahr Monatslohn |
| bis 10/07: 6.c) ServiererInnen und LadnerInnen im 1. Dienstjahr Stundenlohn |
| bis 10/07: 6.c) ServiererInnen und LadnerInnen im 1. Dienstjahr Wochenlohn |
| bis 10/07: 6.c) ServiererInnen und LadnerInnen im 1. Dienstjahr Monatslohn |
| LEHRLINGE monatlich |
| bis 11/11: LEHRLINGE wöchentlich |
| bis 11/11: LEHRLINGE stündlich |
| FerialpraktikantInnen |