| BlitzInfo |
| § 1 Geltungsbereich |
| § 2 Geltungsdauer |
| § 3 Arbeitszeit |
| § 4 Überstundenarbeit |
| § 5 Pausen |
| § 6 Sonntags- und Feiertagsarbeit |
| § 7 Nachtarbeit |
| § 8 Entgelt für Überstunden-, Sonntags-, Feiertags.- und Nachtarbeit |
| § 9 Zulagen |
| § 10 Urlaub |
| § 11 Urlaubszuschuss |
| § 12 Weihnachtsremuneration |
| (§ 13) entfällt ab 1.1.2012 Krankengeldzuschuss |
| § 13 Entgelt bei Arbeitsverhinderung außerhalb des Krankenstandes |
| § 14 Aufnahmen und Kündigungen |
| § 15 Lösung des Arbeitsverhältnisses |
| (§ 17) entfällt ab 1.1.2012: Abfertigung |
| § 16 Verfall von Ansprüchen |
| § 17 Löhne |
| § 18 Schutzausrüstung und Schutzkleidung |
| § 19 Ladner/-innen |
| § 20 Begünstigungsklausel |
| § 21 Vertragseinhaltung, Schlichtung von Streitigkeiten |
| Vertragspartner |
| (§ 24) entfällt ab 1.1.2012: Übergangsbestimmungen |
| (§ 25) entfällt ab 1.1.2012: Gefroreneserzeuger |
| (§ 26) entfällt ab 1.1.2012: Arbeitnehmer, die dem BäckAG unterliegen |
| LOHNVERTRAG zum 1.3.2012 |
| ZUSATZ-KV: Wochenfreizeit für Jugendliche |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2002 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2003 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2004 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2005 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2006 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2007 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2008 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.3.2009 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.3.2010 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.3.2011 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.1.2012 |
| ÄNDERUNGEN zum 1.3.2012 |
| Lohn - Gehfaltstafeln |
| 1. BACKSTUBENLEITER (Erstgeselle) pro Mo |
| 1. BACKSTUBENLEITER (Erstgeselle) Std |
| 2.a, b, c: KONDITOREN - pro Mo |
| 2.a, b, c: KONDITOREN - pro Std |
| 2.d: KONDITOR während der Dauer der Behaltepflicht - pro Std |
| 2.d: KONDITOR während der Dauer der Behaltepflicht - pro Mo |
| 2.e: ARBEITNEHMER mit einer 3-jährigen Lehrzeit, aber ohne Lehrabschlussprüfung - pro Std |
| 2.e: ARBEITNEHMER mit einer 3-jährigen Lehrzeit, aber ohne Lehrabschlussprüfung - pro Mo |
| 3. KRAFTFAHRER - pro Std |
| 3. KRAFTFAHRER - pro Mo |
| 4. ANGELERNTE ARBEITNEHMER pro Std |
| 4. ANGELERNTE ARBEITNEHMER pro Mo |
| 5. UNGELERNTE AN ab 01/04: pro Std |
| 5. UNGELERNTE AN ab 01/04: pro Mo |
| 6. LADNERINNEN u. SERVIERERINNEN ab 01/04: pro Std |
| 6. LADNERINNEN u. SERVIERERINNEN ab 01/04: pro Mo |
| LEHRLINGSENTSCHÄDIGUNGEN |
| LEHRLINGE: 1 1/2-jährige Ausbildung als Konditor bei Anrechnung einer 3-jährigen Bäckerlehre |